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作为一个人口超过13亿的大国，粮食问题一直被视为中国“重大而重要的事件”。粮食安全与国民经济和人民生活息息相关。俗话说“手中有食物，内心没有恐慌。”粮食储备在应对紧急灾害和稳定粮食价格方面发挥着越来越重要的作用。另一方面，经过十多年的粮食收获，中国的粮食库存已达到历史高水平。 “如果有食物”和“广粮”，我们怎样才能保证食品的质量和安全？作为中国的Zui农产品储备集团，为了坚持“世界粮仓”的管理，中国粮食储备管理公司近年来积极探索技术创新，实现绿色粮食储备。几天前，记者走进了中国粮食储备管理公司（以下简称“中国粮食储备”），了解了中国粮食储备的建立过程。据报道，2000年以前，中央粮食储备由各级粮食企业管理。政府和企业没有分裂，责任也不明确。结果，“储备粮的数量不实，质量不保证，转移困难，记录了巨额亏损。”等问题。 2000年，国家决定对中央粮食储备管理体制进行重大改革，无锡粮库通风地上笼，建立中国粮食储备公司，实行中央粮食储备纵向管理，政企分开，建立企业化市场新机制操作。从那时起，中国的中央粮食储存管理进入了一个新的阶段。

粮库横向通风的缺点

实验谷物温度和谷物湿度数据表明，水平通风系统下的谷物水分散度太小，通风过程缓慢，但水温可以在降低谷物温度的同时得到平衡（工作速度稍慢）！ 。同时，粮库通风地上笼价格，该工艺避免了通风前揭开薄膜，揭开盖子，通风后及时密封薄膜的问题，大大节省了揭开薄膜和密封通风槽的劳动力成本，避免因拉动而损坏薄膜。它有利于粮食机械的运作。国家食品科学研究所对通风阻力的研究的另一个实验结论表明，粮库通风地上笼厂家，储存大米的大型仓库的水平通风可以确保小系统总阻力和良好的风量分布均匀性。水平通风谷物堆的单位电阻约为垂直通风的40％。当通风路径比为1.15时，颗粒桩中的气流或风量分布非常均匀，粮库通风地上笼厂，通风均匀性好，可以保证水平通风的良好通风效果。粮食储存水平通风系统应用于高级仓库。与立式通风系统相比，单位面积通风量将增加3倍以上，通风过程中的换热效率大大提高，即在水平通风系统中。小单位通风可以达到更好的冷却效果。

虽然水平通风技术是粮食储存技术的巨大变化，但它给粮食储存行业带来了巨大的经济效益，但在应用过程中也存在一些缺陷。由于全循环覆盖，不允许自然通风，导致食物无氧呼吸增加，这可能导致谷物质量的加速恶化。在实施冷却和通风时，由于整个通风处于封闭环境中，当温差过大时，墙壁可能在谷物堆出风口侧严重露水，无法检查和处理。虽然减少了侧向通风的路径，但是增加了气流路径，并且在相同的条件下实现了相同的冷却效果，这延长了通风时间。谷物表面成膜不便于处理谷物堆中的冷凝，热和害虫等异常情况。目前，侧向通信技术已用于高温颗粒的处理，但如何解决高水分颗粒沉淀问题仍有待探索和试验。随着“四分散”物流技术的发展，这也是亟待解决的问题。

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